普洱熟茶放多久,熟普幾年最好喝

普洱熟茶放多久,熟普幾年最好喝

162閱讀 2022-01-17 02:26 常識(shí)

  都知道普洱茶是后發(fā)酵茶葉,普洱生茶在生產(chǎn)出來之后,很多人都會(huì)買回家去存放幾年時(shí)間再喝,因?yàn)樯柙诤笃诘拇娣胚^程中,茶葉在自然的陳化過程中會(huì)使茶葉的口感會(huì)轉(zhuǎn)化得更豐富,更有內(nèi)涵! 

  普洱茶雖然存儲(chǔ)的期限比較長,但若是一味無限期的存放,必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解,氧化,進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。所以在普洱茶的存放過程中應(yīng)視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對于發(fā)酵過的熟茶不需要幾十年,一般3-5年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。
  普洱熟茶存放幾年會(huì)更好喝?普洱熟茶三個(gè)品飲期:
  第一個(gè)品飲期:
  剛壓制好兩三個(gè)月以后,這個(gè)時(shí)候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥熱,高溫蒸壓之后的水味還在,但也有熟茶獨(dú)特的醇香甘甜,這個(gè)時(shí)候喝它,主要是為了試茶,也是嘗鮮,決定一款茶適不適合后期存儲(chǔ)就在這次品飲中。

  第二個(gè)品飲期:
  三年之后,昆明干倉轉(zhuǎn)化慢,兩三年的熟茶堆味才會(huì)褪的差不多,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn),此時(shí)的熟茶,可細(xì)品其味,感受時(shí)光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細(xì)膩,缺陷慢慢隱去,茶性由燥熱朝著溫潤轉(zhuǎn)變,偏寒體質(zhì)適宜常飲。
  第三個(gè)品飲期:
  十年,十年之后是熟茶最適合品飲的時(shí)期,茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚,甘甜可口,香氣純粹,甜滑細(xì)膩,飽滿豐潤,養(yǎng)生功效強(qiáng),藥用價(jià)值高,老少皆宜。

  對于茶來說,適不適合喝,存多少年好喝,都有兩個(gè)前提條件:原料工藝好,存儲(chǔ)環(huán)境得當(dāng),不滿足這兩個(gè)條件,存多久都不會(huì)好喝。不同的地區(qū)由于氣候溫濕度的不同,轉(zhuǎn)化速度不一致,會(huì)有一定出入,但對于茶友來說,我個(gè)人還是建議保持純干倉自然轉(zhuǎn)化,這是最保險(xiǎn)也是最好的存儲(chǔ)方式。
  學(xué)茶的人,茶的每個(gè)轉(zhuǎn)化階段都應(yīng)該去嘗試,感受其中的變化,自己存的茶,最好每隔一兩年就品飲一次,觀察茶的轉(zhuǎn)化方向以及是否存儲(chǔ)得當(dāng),并及時(shí)做出調(diào)整。


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